迷你熱狗小餐包

孩子的幼兒園提倡分享，經常讓帶一些自己做的食物到幼兒園裏分享，似乎小朋友都喜歡火腿腸，孩子説想吃小餐包，要帶雞肉火腿腸的，就做了這款鬆軟的迷你熱狗小餐包

用料  

迷你熱狗小餐包的做法  

1. 準備好做麪包的材料並稱出需要的重量

2. 主配方中所有材料按照先液體再粉末的順序放入麪包機裏，黃油放一側角落，啟動麪包機和麪28分鐘

3. 和麪結束，拉一個手套膜

4. 收圓麪糰，選擇麪包機發酵20分鐘

5. 麪糰發酵到2倍大的樣子

6. 麪糰平均分成8分，排氣滾圓，鬆弛15分鐘

7. 取一個麪糰擀成長的薄片

8. 麪皮從下往上捲起來，收口處捏緊朝下

9. 所有的麪糰卷好放入模具進入烤箱發酵30分鐘

10. 發酵到模具的8分滿取出刷一層薄薄的蛋液，撒上適量的白芝麻，同時預熱烤箱上火130度，下火170度

11. 整個烤盤放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分鐘

12. 生菜洗乾淨瀝乾水份

13. 火腿腸去除腸衣切成2段

14. 小餐包烤熟後取出脱模放涼用到從中間切開，不要切斷

15. 把火腿腸和生菜夾進小餐包裏，擠上適量的千島醬或者沙拉醬

小貼士

1.烤箱的温度和時間根據各自使用情況靈活調整
2.夾心的材料根據喜好來加