用料
三文魚 | |
檸檬 | 1個 |
茴香 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
檸檬小茴香烤三文魚的做法
首先,把三文魚清洗乾淨與擦乾。
在三文魚上撒上少許的鹽,胡椒與黑胡椒。
把小茴香切碎,倒進半粒的檸檬汁攪拌。
再把茴香檸檬汁抹在三文魚上,再放進冰箱醃製1小時。1小時後,從冰箱拿出備用。
先在烤盤鋪上錫紙,在錫紙上塗上少許橄欖油,以避免魚肉烘烤後粘在錫紙上。
鋪上一些檸檬片再把三文魚擺上,可在三文魚上塗少許橄欖油在放上幾片檸檬。
上下檸檬片可讓三文魚烘烤後帶出檸檬香先預熱烤爐 15分鐘,200°C 度。
放進烤箱,調製200°C,烘烤大約15分鐘左右。即可享用!