烤三文魚配檸檬沙沙

檸檬蜜糖的酸甜最好的中和三文魚自身油脂的膩味口感，也是我做過最喜歡的一道三文魚料理。準備材料不多，最難的部分大概就是切的過程費些時間。

用料  

烤三文魚配檸檬沙沙的做法  

1. 鍋中少量油，熱鍋，三文魚皮的一面朝下煎3分鐘，翻面再煎3分鐘，轉入烤爐，烤5分鐘。

2. 檸檬四面切，皮帶着些果肉的

3. 切碎，紅洋葱一樣切碎，倒入一個大碗中，擠入剩下檸檬的汁，加入蜂蜜，黑芝麻，芝麻油和橄欖油，攪拌均勻

4. 三文魚取出，轉入碟子上，淋上檸檬汁即可