用料 獼猴桃 一個 鴨腿 一隻 紅酒 紅辣椒 白蘿蔔 一個 大蒜 洋葱 一個 鼠尾草 黑芝麻 黃油 鹽 胡椒粉 紅酒烤鴨腿的做法 鴨腿洗淨切塊，用鹽、蒜片、胡椒粉、紅酒、鼠尾草醃漬 紅辣椒切絲，白蘿蔔切絲，獼猴桃去皮切厚片，洋葱切絲 鍋內放黃油，放入鴨腿煎，放入洋葱絲炒出香味烹入紅酒 放入提前預熱的烤箱，烤盤上放黃油將鴨腿放入上下火180°烤15分鐘取出 將烤盤內剩餘的汁加入熟黑芝麻、鹽、紅酒做成紅酒汁 鴨腿獼猴桃片白蘿蔔絲紅椒絲擺盤，淋上黑芝麻紅酒汁即可
