朗姆酒鴨腿

不同於啤酒鴨的是我用了家裏剩下的朗姆酒，一樣美味

用料  

朗姆酒鴨腿的做法  

1. 葱，姜，鴨腿一起放在裏面，用熱鍋把鴨腿自帶的油烤出，將葱姜炒香。

2. 待炒出香味，放入調料和朗姆酒，再次翻炒。

3. 加入水，沒過鴨腿即可。水開後關小火，慢燉鴨腿。

4. 時常翻面直至鴨腿燉得較爛時，放入喜歡的混搭配菜，這裏用的蒜薹和土豆。再次小火燉。

5. 待湯底燒至一半時，大火加熱，準備收汁！

6. 大功告成，擺盤，撒點芝麻。