無煙少油烤箱版烤牛羊肉串

外面的烤串肉質參差不齊，好吃的店又老要排隊。盒馬上有串好的牛羊肉串，肉質很不錯，就自己用烤箱自制烤串，嘗試成功！
ʕ ͡ຈ   ͡ຈʔ我開始飄了

用料  

無煙少油烤箱版烤牛羊肉串的做法  

1. 放入花椒、料酒、生抽、鹽等配料醃製5-10分鐘

2. 烤箱烤10分鐘後，先取出放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粒、海鹽等香料，用量根據自身喜好即可。

3. 再放入烤箱烤10分鐘就可以拿出來裝盤啦，呲呲呲響，非常香👍👍😄

小貼士

醃製步驟我覺得還是不要省略，會讓肉更入味。
烤制用鐵架，下面要放烤箱盤接油，可以減少油煙，同時更好清洗。