吃完了才想起來，沒有拍圖，此圖為盜用。
用料
| 羊肉 | 克 |
| 玉米澱粉 | 勺 |
| 薑片 | 勺 |
| 葱絲 | 勺 |
| 洋葱絲（沒有可不用） | 克 |
| 花椒油 | |
| 白芝麻 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 自然粉 | |
| 番茄醬 |
烤羊肉串，烤箱版。的做法
牙籤在水裏泡半小時以上。
花生油熬花椒去花椒後冷涼備用。
羊肉切小塊兒，洗淨去水，不用瀝太乾。
醃製羊肉:放入澱粉拌勻,加入薑片，
葱絲，洋葱絲，老抽，生抽，涼好的花生油，鹽，自然粉，醃製半小時以上。穿羊肉串：肥瘦相間的穿在牙籤上。撒上芝麻。
烤羊肉串： 烤箱230度，上下火，烤10分鐘。翻面刷花生油，再烤8分鐘。（烤時把羊肉放中間，下面烤盤放錫紙接油。）
關烤箱拔電，再刷番茄醬，撒孜然粉和鹽，ok了。
