烤箱版羊肉串

全家都愛吃羊肉，今天做了烤箱版羊肉串，肥瘦相連的🐑肋排，美味可口

用料  

烤箱版羊肉串的做法  

1. 第一步，選取一塊羊肋排，肥瘦相間，烤出來最香。

2. 第二步，羊肉整塊放到高壓鍋煮一下，加料葱姜八角鹽。

3. 第三步，羊肉煮到八分熟，撈出控水，按照肋條方向切成長條，串籤放入烤箱，羊肉兩面刷油，200度上下火烤10分鐘。

4. 第四步，羊肉串撒孜然和鹽，喜歡辣的可以撒辣椒面，放入烤箱再烤一下，時間根據自己口味，喜歡焦點的可以多烤一會。

5. 第五步，羊肉烤到自己滿意，裝盤開吃啦！

小貼士

用漏網烤比較好，油脂會滴下來，烤的時間要根據羊肉煮的成熟度來調節，中間可以翻面，多烤一會油脂出來了更美味喲！