在家廚房瞎折騰，做了個雙皮奶剩了兩個蛋黃，昨天的排骨剩了排骨湯，還正好有個大土豆，中午就做了個營養減肥餐，主食菜菜二合一，吃完滿足感爆棚。
用料
| 土豆 | 1～2個 |
| 排骨湯（雞湯） | 100g |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 西蘭花，葡萄乾，香菜葉等 | 少許 |
土豆泥(掃冰箱版)的做法
土豆蒸熟，可用鍋放水至沒過土豆，開鍋後小火煮至用筷子能夠輕鬆插入土豆，也可以切片，加水沒過，用微波爐叮熟。
將土豆碾碎，可以用蒜錘
將雞蛋打勻，攪入土豆泥，加排骨湯，放入微波爐裏叮3分鐘
胡蘿蔔，黃瓜切丁，攪入土豆泥。將土豆泥裝入圓碗，裝滿抹平，倒扣入盤內
西蘭花少許用清水炒熟，裝點在盤邊，香菜葉少許點綴在土豆泥上，周邊在土豆泥邊。吃時就着裝飾們，味道好極了！
