料理機烤箱版焗土豆泥

用料  

料理機烤箱版焗土豆泥的做法  

1. 土豆切塊，煮熟

2. 加入15克左右奶酪絲和黃油，放入料理機，打成泥狀。塊兒太大的時候不好打，要磕打幾下，或者切的時候切小點兒塊兒。

3. 打成這樣的糊狀，若是太稠，稍稍加一點水，不能太多。

4. 把土豆泥放入烤盤，撒上芝士和迷迭香。

5. 中盤，上下火170度，烤20分鐘。
   每個烤箱的狀態不太一樣，最後幾分鐘，看看奶酪是否上色，如果色淺，可以加大上火到200度，雖然觀察避免烤糊。

6. 成品出爐。
   如果奶酪鹹就不用加鹽，反之要在攪泥的時候加一點點鹽。
   迷迭香的味道很竄，不是誰都能接受，慎放or少放。不過我喜歡😄

小貼士

不喜歡吃細膩的可以用勺碾碎土豆，顆粒感比較足。料理機的過於細膩，像KFC的那種。