打掃冰箱之豆角飯

疫情期間，逛超市買了很多菜，每次快吃完都買，冰箱裏就有一些菜放的有點久，一次打掃一下

用料  

打掃冰箱之豆角飯的做法  

1. 臘腸切丁，豇豆切丁，青蒜隨便切一切，青蒜最後的3根，葉子幹掉了，其實葉子會更好看，但打掃冰箱嘛，就拿來提味，美觀放一邊

2. 説一下椰子油，椰子油一點點，蒸出來的米飯會特別香甜，就算是沒有菜平時蒸米飯也可以用，一點點就可以，米飯絕對加分

3. 臘腸炒香，把油炒出來一點，不喜歡膩或者減肥的人這部之後可以把油倒出來一點

4. 放葱花爆香，葱花切小一點哦，我是肉進鍋發現沒有切葱花，所以切的有點大，不管味道還是美觀都是切細一點好吃好看

5. 下豆角炒香，倒入生抽和耗油，炒到八成熟

6. 最下面放米，米我是按照糯米：白米按照1:4比例放的，口感會更豐富

7. 差5min熟的時候磕進2個雞蛋，我這兩個雞蛋不是一個品種，哈哈哈

8. 出國撒上青蒜！香到爆炸！

小貼士

我在炒香臘腸的時候有研磨進一些花椒粒，因為我平時是吃花椒的，我覺得爆香！吃的慣的可以嘗試一下哦