用料
| 土豆 | 手掌那麼大一隻 |
| 西紅柿 | 半個 |
| 洋葱 | 四分之一個 |
| 甜青豆 | 隨意 |
| 牛奶 | 適量 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 多一些 |
| 檸檬 | 1-2片 |
| 芝士碎 | 多多益善 |
冰箱裏有啥做啥土豆泥的做法
土豆洗淨去皮 切塊上鍋蒸20分鐘 這時準備其他配菜 原則就是冰箱有啥用啥 愛吃啥放啥 不必拘泥於上文原材料
雞蛋扔水裏水煮 八成熟以上 同時西紅柿 洋葱切丁 炒鍋熱油 翻炒洋葱 六成熟入西紅柿 翻炒出汁後入青豆 加適量鹽和一丟丟白胡椒粉
土豆蒸好想盡辦法弄成泥 我是全部倒進前面炒配菜的炒鍋裏 用鏟子砸/拍 很好用 加適量鹽 多一些黑胡椒粉 加一些牛奶讓土豆泥變成糊狀
之後撒上芝士碎 最後最重要一步 擠一點檸檬 齊活！一點酸酸辣辣 濃濃奶香 太美味！
![冰箱裏有啥做啥土豆泥的做法步驟圖 第2張]( "冰箱裏有啥做啥土豆泥的做法步驟圖 第2張")
小貼士
土豆泥的糊的程度可以自己掌握
