疫情期間,貓在家裏 就是對國家做貢獻啦
沒事兒給寶貝做點兒好吃的 ~奶酪焗土豆泥
用料
土豆 | 1個 |
洋葱 | 少量 |
胡蘿蔔 | 少量 |
蝦 | 3只 |
黃油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
柿子椒(綠,紅 黃色) | 少量點綴用 |
鮮牛奶 | 50毫升 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
奶酪焗土豆泥(烤箱版)的做法
一個土豆切片,在蒸鍋裏隔水蒸,用筷子扎透即熟。
將胡蘿蔔 洋葱 蝦切成丁狀,將黃油在超過裏化開,加入這三丁和鹽翻炒1~2分鐘。
將蒸好的土豆泥搗碎,與炒完的三丁兒一起攪拌勻,再放點兒鹽 黑胡椒粉 50毫升鮮牛奶 放入烤盤中,上邊鋪上 馬蘇裏拉奶酪碎,切上點柿子椒點綴(家裏只有綠色的 如果有紅黃的 點綴會更好看)放入烤箱,上下管180℃ 預熱後 大概10來分鐘,我用的12分鐘,這根據情況,如果奶酪變色,立即拿出,千萬注意觀察,不要烤糊。
取出,上桌 光盤行動 哈哈😄寶貝兒特別喜歡吃,