家常紅燒帶魚，超級好做的下飯菜

紅燒帶魚簡單易上手，絕對的零失誤哦。天冷了總想吃點帶湯的飯菜，來一盤它，絕對沒錯，魚汁兒拌上米飯，那味道太棒了！

用料  

家常紅燒帶魚，超級好做的下飯菜的做法  

1. 帶魚清洗乾淨，用葱薑蒜料酒醃製一刻鐘左右。

2. 碗中放入生抽，老抽，香醋，白糖混合均勻。

3. 把麪粉倒入保鮮袋，放入洗好的帶魚，晃均勻，使帶魚均勻的粘上面粉。放入鍋中小火煎制雙面金黃。

4. 鍋內留少許油，放入蒜末炒出香味。倒入帶魚，倒入調料汁，翻拌均勻，倒入沒過帶魚的熱水，小火燉十分鐘後大火收汁上色即可。

5. 噴噴香開吃吧。

小貼士

1、燉魚一定加入熱水，否則影響口感。
2、把麪粉放入保鮮袋，再把魚加進去，這樣麪粉裹的會非常均勻，可以試一試。