香蒜烤茄子

用料  

香蒜烤茄子的做法  

1. 削茄子皮，把茄子切成小長條。

2. 把水燒開，水開放茄子燒五分鐘，熄火用用用過濾網把水濾幹。

3. 把蒜頭，辣椒剁碎。放進盆子裏，放入一勺的油和一勺蠔油，一勺糖。放入色拉油，然後攪拌。

4. 拿一個鋁盒，在鋁盒裏面鋪一張錫紙，再把過濾好的茄子。鋪在底下，最後把之前準備的醬料平鋪在茄子上面。

5. 放入烤箱烤20分鐘230度
   最後臨近一分鐘
   撒上葱花。
   然後就出鍋啦！٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

小貼士

為了保險起見十分鐘後拉出來看一下。