一個人的口糧也要精緻把控~生活需要儀式感啊~三菜一湯的湯可以很簡單~一邊做菜一邊出湯~親愛的朋友,要學會珍愛自己哦!
用料
肥牛 | 2片 |
千葉豆腐 | 2塊 |
撒尿牛丸 | 1顆 |
開花腸 | 1顆 |
菠菜 | 2根 |
凍豆腐 | 2小塊 |
鹽 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
陳醋 | 1/2勺 |
香油 | 1/2勺 |
家常什錦湯&菠菜丸子肥牛湯的做法
備料:一人份湯精確把控了數量,將菜料備齊,千葉豆腐切小塊。
煮丸:將撒尿牛丸、千葉豆腐、開花腸冷水下鍋。
煮開:煮開後加入肥牛卷和凍豆腐,再次煮開。
調味:一勺生抽、半勺陳醋、半勺香油、一小勺鹽,放入菠菜,煮開即可。
小貼士
1.千葉豆腐要切成四等份,因為一人份雪平鍋較小,不切開整個千葉豆腐漲大不好控制。
2.菠菜配千葉豆腐,如果換成脂豆腐可以搭配紫菜。
3.生抽:陳醋:香油=2:1:1完美鮮香比例。