一個人懶得做幾個菜,可是又想有葷有素有湯喝,那就快學這道菜吧!
用料
西紅柿 | 一個 |
青菜或者白菜 | 一把 |
菌菇(金針菇或者其他鮮菇都可) | 一小把 |
魚丸/肉丸/牛肉丸 | 若干 |
辣椒 | 一小個,可不加 |
薑片 | 若干 |
葱段 | 若干 |
料酒 | 可不加 |
食醋 | 可不加 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
番茄菌菇什錦丸子湯的做法
所有食材洗淨瀝乾備用,熱鍋加油,先炒番茄,出汁後加入蔬菜鮮菇一起炒。
加入蔬菜快炒,加入料酒,食醋,食醋可不加,喜歡酸湯的可加。
加入丸子,和蔬菜一起炒一分鐘後,加水煮沸後再煮兩三分鐘,加入食鹽,雞精,調味後即可出鍋。
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