豆乾青椒黃瓜木耳炒肉

本來只是想簡單炒豆乾炒肉，接着加了青椒想加點顏色、後來又切了黃瓜條，（因為我媽炒的黃瓜條巨好吃）然後覺得既然已經這麼多了那就再加個木耳吧。一樣一樣菜加到了這麼多 還蠻好吃。

用料  

豆乾青椒黃瓜木耳炒肉的做法  

1. 木耳泡好，備用。

2. 肉解凍。裏脊肉。我又加了一塊五花肉，五花肉切片，為了提鮮。其實用一種肉就好了。但是兩種肉也很好吃😋只是做的時候兩種肉都想吃，所以都放了。
   肉切好，放生抽蠔油澱粉拌勻，備用。

3. 葱薑蒜切好備用

4. 1.鍋中倒入油，油熱後倒入醃好的豬肉，炒至斷生。
   2.加入葱薑蒜，（可以加入乾紅辣椒）繼續翻炒一會兒
   3.加入豆乾黃瓜條青椒絲，炒至黃瓜變軟（如果粘鍋可以加一點水）
   4.加入泡好並且洗淨的木耳，炒至菜熟。
   5.出鍋。出鍋前可根據醃肉時加入的蠔油以及生抽的量判斷末尾需不需要加鹽。我沒有加。直接出鍋。香噴噴噢