特別愛重慶火鍋裏面的貢菜,週末買到了貢菜,試着在家裏涼拌,嗯,意外的特別好吃,並且真的很適合減肥期的小姐姐 用料 貢菜 200克 陳醋 2勺 生抽 2勺 蒜蓉醬 3勺 重慶火鍋必吃-貢菜,涼拌也好吃(萵筍條同理)的做法 買回來的貢菜洗乾淨,建議買已經曬過的 熱水大火,倒入貢菜,大約煮5分鐘。 撈出放涼,2勺陳醋,2勺生抽,3勺蒜蓉醬(本來應該還加1勺香油,由於我在減肥期就沒有放) 攪拌均勻,大約醃製個10分鐘,就可以開吃了,酸辣酸辣的。