零廚藝家常菜「可樂雞翅」

👩‍🍳可樂雞翅是一道小白都能搞定的美食，零廚藝、做法簡單、且老少皆宜的家常菜，每次做這道菜小孩必定吮指不停，馬起來！！！當妳不知道午飯/晚飯要吃什麼的時候，就可以派上用場了喲🍗🍗

用料  

零廚藝家常菜「可樂雞翅」的做法  

1. 準備以上食材，雞中翅正背面各劃兩刀

2. 將雞翅放到水中加入料酒焯一下撈出備用。

3. 鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4. 把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中與雞翅齊平，再加少許生抽、醬油（或少許老抽皆可）鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

5. 轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

6. 裝盤上桌，撒上香葱丁芝麻即可。

小貼士

👩‍🍳收汁時記得把好火候，不停翻動，可避免粘鍋，同時確保每隻雞中翅都能均勻吸收到湯汁！