快捷牛排意麪套餐

冬天嫌做飯麻煩？外賣又沒營養？這款簡單哦，善待自己，好好吃飯。

用料  

快捷牛排意麪套餐的做法  

1. 主食我選用了微波意麪，加冷水微波高火6分鐘，開水微波高火4分鐘或5分鐘，很方便哦。
   青菜我用荷蘭豆，掐去兩頭，順勢抽去筋，洗淨瀝水待用。其實用菜心，或洋葱，或聖女果都ok啦。
   牛排在盒馬買的，室温自然化凍，或者微波解凍叮兩分鐘。
   

2. 牛排化凍後，小錘子或者刀把洗淨捶捶，用叉子隨意一頓亂搓就好，給它來個按摩，目的斷筋，等會兒醃製更入味。
   紅酒小半杯，我選了蜜桃果酒，一小勺鹽，多撒點胡椒粉，小半杯生抽提鮮，都淋上去，動動手按摩下，翻個面按摩下。放置十分鐘。

3. 這時來準備主食，拆開

4. 注水，按説明微波

5. 熱鍋冷油少許，開始炒菜

6. 大火爆炒，勤翻動，不要懶，炒勻後放適量鹽，繼續炒至翠綠，我加了勺辣椒醬和壽司蘿蔔丁，不喜甜辣味的你可以加一小勺糖，炒勻起鍋。
   

7. 面好了

8. 面上盛上清炒荷蘭豆，我是為了做便當，你可以直接盛一漂亮盤子上。

9. 準備油和刷子

10. 鍋刷薄薄一層油，中火，下牛排，每面煎30秒翻面，我喜歡一邊煎，一邊鍋鏟在牛排上戳，按摩不要停。一共翻三次，共煎兩分鐘，OK

11. 為了便當方便吃，我切成小塊再擺上去，擠上黑椒醬，沒有醬不要緊，看下一步

12. 沒有黑椒醬，醃牛排時你多撒點黑胡椒粉，牛排兩面均勻凃抹上，你會發現牛排盛起後，鍋內有黑椒汁，來，淋上去，如果像這樣準備裝盤直接吃，旁邊倒上意麪後，你還可以再用鍋煎個蛋。反正我是全程不洗鍋的。
    先醃牛排，利用這10分鐘時間擇青菜和洗菜炒菜，足夠，然後微波6分鐘意麪時，利用這時間煎雞蛋1分鐘，煎牛排2分鐘。
    就這麼簡單。

13. 好好吃飯😊