“和牛套餐”這篇菜譜出自於漫畫《食戀情緣》料理人：夏夢 用料 牛排肉 牛尾 和牛套餐的做法 牛骨提前浸泡去除血水並焯水後洗淨（浸泡過程中要進行換水） 將焯過水的牛尾重新放入沸水中並加葱 姜 碎胡椒 花椒 料酒 豆蔻 砂仁再次大火煮開後轉小火煮五分鐘後用文火煒煮 待肉燉軟後加入白蘿蔔塊和少於鹽燉煮至蘿蔔軟爛（食用前撒適量葱花、香菜） 鍋底熱少於食用油 將肉粒倒入鍋裏，快速翻炒，去生後倒入煎好的杏鮑菇，加入生抽、砂糖、快速翻炒，最後老抽上色（出鍋前可加海鹽、胡椒或咖喱調味） 鍋內化黃油和牛油加迷迭香和蒜片煎香後放入用鹽和胡椒醃製過的牛排肉煎熟 用鍋底剩餘的油煎一些蔬菜和雞蛋（並用海鹽、胡椒調味） 杯子裏放入檸檬片、薄荷葉然後倒入紅酒、雪碧 並準備一些水果沙拉和葱香或蒜香的香烤法棍片
