套餐級別黑椒牛排（土豆 意麪 蔬菜）

其實牛排也是可以很快速做好的這要看你買什麼樣的牛肉啦~要是想要方便快捷可以在超市買個幾塊醃好的牛肉放在冰箱，想吃的時候拿出來煎一塊，有朋友來也可以快速的做一份，那種感覺是不是特別洋氣~做法真的是超級簡單，新手小火慢煎基本沒有啥麼問題噠~

用料  

套餐級別黑椒牛排（土豆 意麪 蔬菜）的做法  

1. 牛排用刀背敲打一分鐘，雙面塗抹橄欖油，胡椒和鹽醃製2h（超市買到醃好的這部就可以省略了）

2. 土豆，西蘭花，胡蘿蔔洗淨，土豆切塊（也可加點胡蘿蔔切片、西紅柿切片）

3. 燒開水，水中放少量鹽（真的是很少量~），幾滴橄欖油，焯西蘭花和土豆。將焯好的西蘭花上盤

4. 煮意麪（各意麪包裝袋上寫有需要煮時間，按照那個來，意麪煮不爛的我都是煮開好幾遍）後盛出瀝乾，加番茄醬和胡椒粉拌勻（有意麪醬的話那是更好啦~）

5. 炒鍋放黃油，油化後炸土豆塊至表面金黃，撒鹽裝盤（其他油也可以，但是黃油就是特別香）

6. 在剩餘黃油中加入少量橄欖油，牛排放入，正面煎2min，反面1min（可達到8成熟，可根據自己口味加減時間），成盤加入烤肉醬和黑椒醬

小貼士

1.蔬菜這種大家隨意搭配的~不用太講究，想吃什麼配什麼~
2.黃油是可以其他代替這個沒有關係，但是黃油可以增加香味
3.牛排要用刀背多敲打，把筋打撒口乾會比較好~
4.喜歡清爽口味的可以最後滴點檸檬汁~頓時會很清新~