腐乳蒸排骨

用料  

腐乳蒸排骨的做法  

1. 排骨泡水30分鐘，泡淨血水

2. 洗淨

3. 放入蒜末、花生米、腐乳汁、柱侯醬、醬油、白糖

4. 拌勻醃製15分鐘入味

5. 醃製15分鐘後放入幹澱粉、花生油拌勻裝盤

6. 水開上鍋蒸30分鐘

7. 出鍋

8. 灑些葱花，排骨鹹香入味易脱骨