家常菜～萵筍炒臘腸

萵筍炒臘腸是一道簡單快手的家常菜。

用料  

家常菜～萵筍炒臘腸的做法  

1. 萵筍削皮洗淨斜切成片狀；蒜切蒜末；蒜苗葉切小段。

2. 臘腸斜切成片狀。

3. 鍋中放入少許油，油熱後放入臘腸，大火翻炒2分鐘，裝盤備用。

4. 鍋中放入少許油，油熱後放入蒜末爆香，再放入萵筍片大火翻炒1分鐘。

5. 加入鹽翻炒均勻。

6. 加入適量清水，蓋上鍋蓋大火燜煮3-5分鐘。

7. 放入臘腸翻炒1分鐘。

8. 加入蒜苗葉翻炒片刻。

9. 加入少許雞精翻炒均勻。

10. 關火。