疫情封控期間家裏只剩不多的糧食:-I 無奈用少的可憐的食材搗鼓點葷素搭配的菜菜大家可以按自己的食量去做哦(◐‿◑) 用料 萵筍 半根 臘腸 1根 大蒜 2瓣 花椒 若干 生抽 2-3勺 蠔油 1勺 鹽 少量 葱花 若干 臘腸熗萵筍的做法 把萵筍切成喜歡的樣子,我喜歡薄一點切片比較入味,切的這麼小是不想讓僅有的半根萵筍看起來少的可憐🥺 切好香噴噴的臘腸 油微熱放切好的蒜瓣和花椒,熗出香味,微焦時下萵筍,有葱的放點葱花哈… 劃拉劃拉翻炒幾下滋出萵筍特有香味,加一點點🤏生抽意思一下,使之不要太乾 加臘腸再開心地劃拉劃拉翻炒幾下,讓臘腸和萵筍的香味相互反應融合…加一勺生抽翻炒,加一點清水保持不幹鍋這時再加一勺蠔油翻炒…再加一點生抽…這個過程中水可以適量撒點是為了不讓鍋太乾可以嘗一下,不鹹可以加點鹽或者生抽 然後炒成這個樣子就可以啦,可以看到盤底臘腸的油被炒的香滋滋,金燦燦的!幹飯!