用料 萵筍 一根 臘肉 一塊 姜 一片 蒜 一瓣 鹽 適量 臘肉炒萵筍的做法 萵筍洗乾淨切好備用! 臘肉,佐料切好備用! 熱油冷鍋加入臘肉,姜,蒜小炒一會! 加入萵筍,中火煸炒一會然後加點水煮一會,最後加鹽!