萵筍炒蛋

用料  

萵筍炒蛋的做法  

1. 萵筍切絲。

2. 葫蘆蘿蔔切絲。

3. 碗裏打三個蛋，攪拌均勻。

4. 鍋熱倒油，油熱後把雞蛋倒進去。

5. 炒熟後撈出備用。

6. 鍋裏倒油，把姜蒜末倒進去炒香。

7. 把胡蘿蔔絲倒進去炒斷生。

8. 把萵筍倒進去炒均勻。

9. 把雞蛋倒進去翻炒均勻。

10. 加鹽和雞精調味。

11. 來一碗水澱粉勾芡，大火收汁，就可以出鍋了。

12. 裝盤，好吃的萵筍炒蛋就做好了。