快手蒸菜～豆瓣蒸豆腐

豆腐是最常見的豆製品，人們喜歡稱它植物肉，
味美而養生。豆腐的消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。禾然有機豆瓣醬，0%添加，用自然與科學的力量釀出天然純粹酵香味，濃郁的醬香，適中的酵感，複合愉悦的調味體驗。中國傳統的食品豆腐，0添加的禾然有機豆瓣醬，兩者的結合會發生怎樣的碰撞呢？

用料  

快手蒸菜～豆瓣蒸豆腐的做法  

1. 準備好所需食材和調味料。

2. 將豬肉切成肉糜，或者用絞肉機絞成豬絞肉，備用。

3. 豆腐洗淨放在蒸盤中，姜和紅辣椒切末，碼在豆腐上。

4. 今天這道蒸豆腐主要的調味料，禾然有機豆瓣醬。開蓋醬香瀰漫，經久不散。0%添加，蘸食、醬湯和醬燒都很適合喲。

5. 一提一拉就開了，很容易，而且切面很平滑。準備一個碗，取50克豆瓣醬，加入兩勺料酒，一勺醬油，一勺糖。

6. 拌勻。

7. 熱鍋，將醬汁倒入鍋內，煮沸。然後，將豬絞肉倒入攪拌，拌勻即可。

8. 將拌勻的醬汁和豬絞肉碼在豆腐上。

9. 蒸鍋燒開，將蒸盤放入，大火十分鐘。

10. 出鍋！上桌！撒上香菜碎裝飾。對面的熊熊已經垂涎欲滴了😋

11. 和禾然有機產品來一個大合照，這道菜用到的禾然有機豆瓣醬，禾然有機醬油和禾然有機米香料酒。還有其他的幾樣，禾然樂童有機醬油，禾然有機糙米醋，禾然有機赤味噌，禾然有機特級初榨橄欖油。禾然有機產品大家族，都是相當健康和美味的調味料👍

小貼士

1. 入鍋前和入鍋後是兩個不同的樣子，蒸完之後感覺整個人都不好了，亂七八糟的🤣 味道還是不錯的(≧∇≦*)

2. 也可以將豆腐切成片狀，碼在盤子中，然後將醬汁淋在上面，蓋上保鮮膜入鍋蒸，蒸過之後看起來會比較整齊- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

3. 喜歡吃辣的友友，可以多加一些辣椒，小米寶使用了兩個，經過鑑定，不辣。