蜜桃烏龍 | 作為一顆成熟的水蜜桃,要學會自己跳進烏龍茶裏!

蜜桃烏龍 | 作為一顆成熟的水蜜桃,要學會自己跳進烏龍茶裏!的做法圖解 做法步驟

夏天真是檢驗友情的好時機哦~

前段時間朋友圈裏特別流行人緣檢驗三部曲:有沒有人給寄荔枝,有沒有人給送楊梅,有沒有人給捎上水蜜桃。

雖説君子之交淡如水,但……對嘴饞的人來説,友情如果能甘若醴當然還是舉雙手雙腳歡迎的咯!

7月中旬時候,我就收到了朋友從無錫陽山投遞來的一箱陽山水蜜桃。陽山是全國都出名的水蜜桃產地,從7月開始就能24小時沉浸在甜滋滋的氛圍裏。

我收到的水蜜桃品種是「白鳳」,算是歷年都很討喜的品種,長相可愛,白裏透紅,剝開它,就拉開了蜜桃一季。因為水蜜桃最為驕矜,耐不住長途運輸,所以收到的時候,桃子尚只有7、8分熟。打開箱子,放到陰涼通風處保存,本來是想靜候它變得更軟,但我明顯高估了自己的定力。你能想象每天小風吹着,一股股撩騷的桃子少女香直往鼻腔裏鑽的誘惑嘛!

桃子未軟,我就已經盤算了八百萬種吃掉它的方法。

倘若拿水蜜桃來做果醬,當然是可以的,可是一定會辜負這枚受到天地獨寵的桃子。畢竟,水蜜桃之所以賽過其他桃子的核心競爭力就是細膩無絮的果肉和甜到心尖尖上的滋味呀,品嚐原味才是法門。

把水蜜桃捧在手心,一嘴扎進去自然是最暢快的吃法,不過豐沛的汁水每次都會滴滴答答流一地,倒不是嫌難收拾,就是太!浪!費!了!所以最好就是稍微搗碎,保留一些果肉顆粒,好入口,留原味,澆在刨冰或烏龍茶裏就是絕配。

腦中循環一萬遍的我終於忍不住先從蜜桃烏龍茶入手,難度基本為0。泡一壺烏龍,剝一隻水蜜桃足矣。

當真正動手做的時候,我的老男人人設卻被一隻綿綿的水蜜桃擊個粉碎……事實證明,心急吃不了軟桃子。大概是因為等得還不夠久,這隻水蜜桃面對我的鋼勺,千磨萬擊還堅硬,説好的輕輕鬆鬆捻成醬呢?可見,這是一隻心智還不夠成熟的水蜜桃,拿來配嚐盡生活苦澀的烏龍茶還是難為了它。

依靠科技的力量,被送進破壁機的水蜜桃自然還是隻能乖乖聽話,姑且不算太失敗吧,儘管我得到的是一杯水蜜桃•醬•烏龍茶。

不管怎樣,希望大家都能擁有願意把水蜜桃獻給你的朋友,也希望你有一顆温柔的水蜜桃~

用料  

烏龍茶 3g
冰糖 30g
冰水 適量
水蜜桃 1個

蜜桃烏龍 | 作為一顆成熟的水蜜桃,要學會自己跳進烏龍茶裏!的做法  

  1. 先製作冷萃烏龍茶。3g茶葉加30g冰糖,倒入適量冰水。放在冰箱冷藏1晚(6~10小時)

    蜜桃烏龍 | 作為一顆成熟的水蜜桃,要學會自己跳進烏龍茶裏!的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 水蜜桃對半切開,剝皮用勺子碾碎。因為我的桃子還太硬了,只能在攪拌機打碎成果泥。

    蜜桃烏龍 | 作為一顆成熟的水蜜桃,要學會自己跳進烏龍茶裏!的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 杯子裏放滿冰塊,倒入冷萃好的烏龍茶,澆上打好的果泥,裝飾一小瓣桃肉,就可以品茶啦~

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