夏日消暑湯品:冬瓜苦瓜排骨湯

夏日消暑湯品:冬瓜苦瓜排骨湯的做法步驟圖

廣州的夏天,不僅熱還濕,大人小孩都感到倦怠乏力,還會長濕疹。這不,我也長了兩顆,消暑清熱湯燉起來~
這款湯水清熱解毒祛濕消腫利尿,非常適合炎炎夏日,材料都是容易購買的。

用料  

冬瓜 300克
苦瓜 200克
排骨 500克
薏米 20-50克
蜜棗 2粒

夏日消暑湯品:冬瓜苦瓜排骨湯的做法  

  1. 冬瓜、苦瓜洗淨切小塊。切記冬瓜不要去皮啊,冬瓜皮的功效是清熱去火消腫的,關鍵的東西。

  2. 排骨切塊洗淨與冬瓜苦瓜薏米蜜棗一起入鍋。我用的是燉盅,燉了2.5小時。

  3. 出鍋喝湯吃肉,瓜也能吃的。清熱解毒的功效槓槓的。