用料
薯米粉 | 1把 |
雞蛋 | 1個 |
葱頭 | 4個 |
蒜頭 | 4瓣 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
鹽 | 些許 |
包心菜 | 半個 |
肉碎 | 若干 |
簡單炒米粉的做法
準備好材料,包心菜切絲,蒜頭拍扁
鍋里加油,炒雞蛋,炒碎
雞蛋還沒全熟放一邊【也可以炒熟後撈出】下蒜頭葱頭爆香,然後下肉碎,然後和雞蛋一起翻炒
肉炒熟後下包心菜,加少許水,煮至菜軟圖5的樣子
菜軟
下粉絲
加生抽,加耗油,喜歡辣椒可以加辣椒醬,重口味的可以按照自己喜歡家鹽,如果有點幹加一點點水,翻炒
可以出鍋啦!色香味俱全!
小貼士
炒雞蛋,油多的話雞蛋可以很嫩且細碎
包心菜切細口感好且好炒