用料
| 辣椒麪 | 勺 |
炸串4蘸料的做法
2撒料2蘸料
南德麻辣粉25g
特辣辣椒粉50g
微辣辣椒粉150g
孜然粉100g
花椒粉30g
食鹽35g
雞粉30g
味粉30g
首先把辣椒粉混合，鍋內加50g油預熱，下入混合辣椒粉小夥煸炒出香味，下入南德麻辣粉炒均勻，下入孜然粉花椒粉繼續翻炒，加入食鹽，味粉，雞粉，白芝麻炒拌均勻
孜然粉200g辣椒麪50g
全程小夥攪拌均勻（如果不吃辣椒直接炒孜然粉就可以了）食鹽5g
味粉3g 雞精5g白糖25g
祕製辣椒麪40g蒜蓉100g
排骨醬100g甜麪醬220g
國內100色拉油，下入蒜蓉炒香，下排骨醬，甜麪醬炒香，加入祕製辣椒麪，攪拌均勻，下入剩下的食鹽味粉雞粉白糖清水200g攪拌均勻燒烤即可水100g加入禍內，番茄醬200g攪拌均勻與水充分融合，加入白糖25g，蜂蜜20g，攪拌均勻熬出小泡就可以了
