由於本人不能大量吃用芒果,但又超愛芒果的味道,而且為了顏值,所以利用了南瓜增色,沒想到出來的味道非常好👍
用料
燒仙草粉 | 70克 |
水(煮燒仙草) | 1600克 |
西米 | 80克 |
水(煮西米) | 800克 |
貝貝南瓜 | 250克 |
水(攪南瓜汁) | 500克 |
大米 | 50克 |
冰糖 | 80克 |
牛奶 | 250克 |
淡奶油 | 100克 |
小台農芒 | 3個 |
🥭奶香南瓜芒果西米露燒仙草的做法
燒仙草的做法;取1000毫升的水放鍋裏煮沸,另外用600毫升的涼水把燒仙草粉攪拌成糊狀,倒入燒開的水中,不停的攪拌,等再次沸騰起來就可以關火,倒入盆中待涼。
西米的煮法:煲裏燒開水,放入西米,大火煮5分鐘,關火,燜5分鐘;將煲裏的水倒掉,再次加入適量的涼水(西米不用撈出)開大火,煮沸,煮的過程要不停攪拌,防止西米粘煲,這次大概煮15分鐘,關火,燜10分鐘。煮到完全沒有白點就證明西米熟了。煮好的西米用涼水沖洗幾次,再用涼開水沖洗,即可。
35分鐘後,南瓜汁磨好,將淡奶油、牛奶加入,這次按蔬果汁功能,5分鐘即可磨出香濃的奶味南瓜汁。
芒果切成小粒備用。
洗乾淨瓶子,先裝入西米露、芒果粒,再放切成小塊的燒仙草。
最後倒入適量的奶香南瓜汁。
完美的搭配!如果覺得不夠甜,可自行加煉乳。
味道很贊👍👍👍顏值爆棚👏👏👏
待完全涼後,放入冰箱冷藏,味道更佳!