涼拌腐竹萵筍

天氣太熱沒有食慾，還是涼拌菜好下飯

用料  

涼拌腐竹萵筍的做法  

1. 1、腐竹泡水半小時剪成五釐米長段備用。2、萵筍洗淨削皮後切薄片備用
   3、蒜瓣切成蒜末備用。

2. 1、開水鍋分別焯燙腐竹和萵筍片一分鐘撈出過涼水備用。
   2、熱油鍋放入蒜蓉爆香。
   3、腐竹，萵筍片加入陳醋生抽，還有蒜香油和自己喜歡的香辣醬攪拌均勻，靜置半小時左右即可。
   

小貼士

拌好的涼菜，可以放冰箱裏面保存，或冷藏一會再拿出食用。