用料 萵筍 3根 鹽 6克 大蒜 一頭 小米辣 適量 香油 1勺 麻油 2勺 生抽 2勺 蠔油 2勺 糖 5克 辣椒醬 適量勺 涼拌脆萵筍的做法 萵筍去皮切條,加入食鹽拌勻,靜置6個小時 過一遍清水後,用籃子裝好,蓋一層保鮮膜,壓上重物過夜,這樣會更加脆口 把所有調料拌入,因為醃製的時候已經加了鹽巴,所以後面不用再加啦 搞定!放冰箱冷藏更好吃哦⊙∀⊙!最多隻能放三天,所以一次不要做太多喲!