好好吃，所以單獨寫了個菜譜，強烈推薦！我之前以為口感和酸奶不會有太大區別，沒想到這麼好吃製作方法其實就是做酸奶後濾掉乳清和水份，我用的小熊希臘酸奶機的過濾配件，非常好使 用料 酸奶 克 自制奶酪（酸奶酪）的做法 酸奶調味後倒入濾杯，放進冰箱，過一小時就好了 小貼士冰箱裏放久些可能更香，我大概放了大半天，乳清也是酸酸的，有種特殊的香氣我是直接吃的，今天等於直接吃了800毫升牛奶…很飽…酸甜度取決於酸奶，怕酸的朋友可以加糖，或者減少酸奶製作時間，剛剛凝固好的酸奶其實不會很酸的
