時間:約15-20分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:25個
用料
全脂牛奶 | 150g |
白砂糖 | 15g |
芝士片 | 4片 |
吉利丁片 | 10g |
自制奶酪棒的做法
吉利丁剪成小塊,在冷水裏泡軟,然後撈出來,擠幹水分。牛奶中加入芝士片、白糖,小火加熱到芝士融化,然後放在一邊冷卻5分鐘。
將泡軟的吉利丁片加入到煮好的芝士牛奶溶液裏,攪拌到沒有吉利丁顆粒。
將加了吉利丁的牛奶芝士液過濾一下,倒進棒棒糖模具裏,放進冰箱冷藏4小時以上,到奶酪完全凝固就好。
小貼士
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