美善品•桂花蜜黃金小米糕（小米糕、黑米糕通用）

用料  

美善品•桂花蜜黃金小米糕（小米糕、黑米糕通用）的做法  

1. 把糯米和小米放進主鍋，2分鐘/速度10打磨成粉，中途可以暫停，用刮刀把鍋壁的粉刮下來繼續打。

2. 打完倒出備用，清洗主鍋，確保無水無油，插入蝴蝶棒，加入雞蛋和細砂糖，設置15分鐘/45度/速度4，最後5分鐘關掉温度。（人不要離開，到時間不關掉温度，會影響打發效果）
   打發的過程中旁邊燒一壺開水備用，有兩台小美的，可以直接用另一台小美燒水。

3. 打發完成後，在蝴蝶棒的四周均勻倒入米粉，再加入桂花蜜和玉米油，設置4秒/速度從1快速轉到4。
   把麪糊倒入6寸模具，震動幾下消出氣泡，蓋上耐高温保鮮膜放入蒸鍋。

4. 快速清洗主鍋，倒入800克之前燒的開水，設置40分鐘/V檔/速度1，放上蒸鍋開始蒸，音樂響起，撕掉保鮮膜，倒扣在烤架上，10分鐘左右脱模，晾涼開吃。

小貼士

1、黑米糕的做法就是黑米70克，糯米30克，其他不變。
2、沒有桂花蜜的朋友，可以把桂花蜜換成20克牛奶。