用料
| 帶皮羊肉 | 300克 |
| 花椰菜(綠、白) | 各100 |
| 彩椒(紅、黃) | 各1/2個 |
| 薑 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 乾辣椒 | 6個 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 食用油 | 10克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 葱 | 3根 |
膠原蛋白羊的做法
*材料秤重備齊
*熟食羊肉切大丁備用![膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第2張]( "膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第2張")
*花椰菜冼淨掰小朵備用
*辛香料切末備用
*彩椒冼淨、切四方菱角備用![膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第3張]( "膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第3張")
*起水鍋、川燙花椰菜備用
*原鍋川燙彩椒備用![膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第4張]( "膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第4張")
*起油鍋、爆香辛香料
*爆香豆瓣醬![膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第5張]( "膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第5張")
*原鍋下羊肉丁、下啤酒拌炒均勻
![膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第6張]( "膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第6張")
*原鍋下花椰菜、下甜椒,拌炒均勻、起鍋備用
![膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第7張]( "膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第7張")
*美美擺盤
*poss......拍照![膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第8張]( "膠原蛋白羊的做法圖解 膠原蛋白羊的做法步驟 第8張")
