用料 雞腿 4只 土豆 1個 生抽 4勺 姜 片 老抽 1勺 土豆炒雞腿的做法 雞腿焯水備用 小貼士起鍋燒油加入冰糖熬至焦糖色，倒入雞腿煸炒金黃色，加葱蒜，繼續翻炒一分鐘，倒入啤酒半瓶，加水蓋住雞腿，加入生抽、老抽、蠔油，鹽，蘑菇精，中火燉十五分鐘，加入土豆繼續小火燉到土豆熟透，加入青椒大火收汁，口感類似三杯雞，超級好吃
