用料 雞腿 2只(這是兩隻琵琶腿) 沙茶醬 1勺 鹽 適量 土豆 1個 生抽醬油 1勺 老抽醬油 半勺 五香粉 適量 水澱粉 適量 食用油 1勺 雞腿蒸土豆的做法 雞腿去骨切成小塊，土豆去皮切成厚片 雞肉加上生抽鹽沙茶醬水澱粉食用油醃製一會。土豆片加上老抽五香粉鹽抓勻入味 土豆鋪在盤底，雞腿肉鋪在土豆上，上蒸鍋大火蒸20分鐘以上，蒸到土豆綿軟就可以了
