家人要吃檸檬三文魚,可是我想到檸檬就泛酸水,那怎麼才能夠又用上檸檬有不酸好吃呢?於是由國外網站上看到了這個做法。非常簡單只要10分鐘。
用料
三文魚 | 2塊 |
檸檬 | 半個 |
橄欖油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
黃油 | 2勺 |
蒜末 | 2瓣 |
香蒜檸檬三文魚的做法
三文魚塊用廚房紙瀝乾水分撒鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘,檸檬1/4切片,1/4取汁。
準備一個小碗:2勺蜂蜜➕1勺生抽➕1/4檸檬擠出的汁。
平底鍋倒1勺橄欖油,中火放入三文魚煎3分鐘金黃色,翻面煎2分鐘加入2勺黃油1勺蒜末,倒入調好的醬汁,用勺子舀醬汁不停的澆到三文魚塊上,湯汁濃稠加入檸檬片關火。