記錄方子 用料 伯爵茶 1包2g 牛奶 50-60克 高粉 90克 全麥粉 10克 波蘭種 25g水➕25g麪粉 代糖 3克 伯爵紅茶紅豆貝果的做法 整形要注意 變長 每個麪糰在65-70g左右 嘻嘻 小貼士煮貝果的水 1000ml 50g蜂蜜180度預熱 190度烘烤