用料
紅心柚 | 一個(大約3.5斤) |
黃冰糖 | 400克(我加得比較多) |
蜂蜜 | 4勺(我吃得比較甜🤣) |
一個乾淨消毒的玻璃瓶 | 其實什麼瓶都行,能密封就行 |
一口鍋 | 不容易粘的最好 |
清水 | 1大瓢 |
鹽 | 2勺 |
温暖一整個冬天的蜂蜜柚子茶的做法
先把柚子用鹽搓搓搓,給它洗個澡,然後刮刀沿着外皮刮,我這樣刮的就很薄了,就不用再去切白瓤了。再把刮下來的外皮切成細絲,放一小撮鹽,加點水,泡一泡,揉一揉,然後洗乾淨。(忘記拍照,加個貓貓照片啦~)
把容器消毒,開水煮一煮,不要開了之後再下去,容易炸,注意安全。颳了皮的柚子開剝!!!不要子,不要一點點皮跟莖,要仔細剝。
起鍋燒水,直接下入切好的皮和黃冰糖,煮十分鐘,然後下入柚子肉,有的大坨的也不用管,煮一會兒會散開的(前提是莖剝乾淨了),然後就是攪拌,等它使勁熬!!!!!
變成這個樣子就説明快了!!!!!再熬一會兒,等你看見冒泡但是沒有水汽了就差不多了!!!
裝瓶~~涼透!!!涼透!!!涼透加入蜂蜜!!!密封~然後放冰箱~冬天的清晨,衝上一杯温暖甜蜜的蜂蜜柚子茶,愛的人從背後輕輕抱着你(沒有的就趕快自己去找!!!!!),有沒有很幸福呀!!!