蝦醬,絕對是讓人一試難忘的味道~
愛的人會狠愛
魚露與之搭配自是臭味相投🤔🤔
友情提示
魚露蝦醬鹽分都很重
不要再放鹽了
需要的話來點砂糖調和也是可以的
愛吃辣的再來兩隻指天椒更贊
還有
多煮點米飯🤣🤣
用料
蝦醬 | 一勺 |
魚露 | 一茶匙 |
大蒜 | 5瓣 |
白通菜/青通菜 | 一把 |
蝦醬魚露炒空心菜/通菜的做法
蝦醬 魚露
白通菜洗好摘好
控水多點油
先爆香蒜粒
後下蝦醬炒出香味通菜下鍋
大火翻炒至通菜軟身
淋兩圈魚露
再次翻炒均勻出鍋
速度一定要快~
這樣炒通菜才能保持色澤白通菜口感爽脆
青通菜同樣做法
但青通菜的菜香味更勝一籌