小美版疙瘩湯

用料  

小美版疙瘩湯的做法  

1. 主鍋加50克水，100克麪粉，設置30秒速度3混合，視顆粒大小，如果感覺顆粒小，可以再繼續設置10秒，速度3，以達到理想大小。

2. 麪疙瘩倒出來備用。將一個西紅柿切四瓣，放入主鍋，3秒速度5切碎。

3. 倒入10克油，3分鐘，120度，速度1炒拌。

4. 倒入650克水，設置10分鐘，100度，速度1烹煮。（為了節省時間，可以用開水）

5. 温度達到100後，從量杯口倒入麪疙瘩，生抽。雞蛋打散，加一點鹽，蓋上量杯蓋，從量杯蓋縫隙處倒入雞蛋液（蛋花），最後兩分鐘放入青菜。

6. 香噴噴

7. 出鍋後點上香油。