燒汁鱈魚

這是一款偏甜的菜，煎的焦香的京葱是這個菜的靈魂，夾塊魚肉再加一片京葱一起入口，滿口的香糯讓人慾罷不能。

用料  

燒汁鱈魚的做法  

1. 燒汁材料混合，小火熬到濃稠，可以根據自己口味適當加減糖的量，或加鹽。

2. 京葱兩面煎黃

3. 鱈魚洗淨用廚房紙吸乾水份，兩面略煎

4. 加入熬好的燒汁，加蓋悶半分鐘，翻面

5. 在悶半分鐘，裝盤。