祕汁銀鱈魚

這種做法簡單又好吃，不遜於西餐廳的烤銀鱈魚哦~

用料  

祕汁銀鱈魚的做法  

1. 鱈魚洗淨，用廚房用紙吸乾水分，雙面均勻撒上白胡椒粉和少許鹽，醃製10分鐘。

2. 蠔油、生抽、白糖、少許老抽加水調汁待用。

3. 醃好的鱈魚抹上少許橄欖油，放入不粘鍋內中火煎熟，澆上事先調好的醬汁，均勻裹上鱈魚即可出鍋。