木耳白菜片

用料  

木耳白菜片的做法  

1. 幹黑木耳發好備用，涼水就可以。

2. 胡蘿蔔切菱形塊，白菜切片，梆子太厚，可以片薄。

3. 葱薑蒜切好備用。

4. 葱薑蒜下鍋爆香。

5. 放白菜片和胡蘿蔔片，大火翻炒，再放料酒、鹽、白糖、耗油、五香粉將白菜炒軟。

6. 下木耳，大火翻炒，烹入陳醋，炒幾下出鍋。

7. 擺盤。